Pan, maíz azul, somiviki (Hopi) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Pan, maíz azul, somiviki (Hopi) se enumeran a continuación.
Agua
|
55.01 g
|
55.01
|
g
|
55.01%
|
La energía (calorías)
|
186 kcal
|
186
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
776 kJ
|
776
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.1 g
|
3.1
|
g
|
3.1%
|
lípido total (grasa)
|
1.53 g
|
1.53
|
g
|
1.53%
|
Ceniza
|
0.52 g
|
0.52
|
g
|
0.52%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
39.84 g
|
39.84
|
g
|
39.84%
|
Fibra, dietética total
|
3.6 g
|
3.6
|
g
|
3.6%
|
Azúcares, total de
|
12.94 g
|
12.94
|
g
|
12.94%
|
sacarosa
|
12.94 g
|
12.94
|
g
|
12.94%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
22.98 g
|
22.98
|
g
|
22.98%
|
Calcio, Ca
|
34 mg
|
34
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
1.58 mg
|
1.58
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
94 mg
|
94
|
mg
|
0.09%
|
Potasio, K
|
114 mg
|
114
|
mg
|
0.11%
|
Sodio, Na
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
0.82 mg
|
0.82
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.119 mg
|
0.119
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.405 mg
|
0.405
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
tiamina
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La niacina
|
0.55 mg
|
0.55
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.168 mg
|
0.168
|
mg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
5 IU
|
5
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.34 mg
|
0.34
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.8 mg
|
0.8
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.289 g
|
0.289
|
g
|
0.29%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.217 g
|
0.217
|
g
|
0.22%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.347 g
|
0.347
|
g
|
0.35%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.342 g
|
0.342
|
g
|
0.34%
|
18: 1 cis
|
0.338 g
|
0.338
|
g
|
0.34%
|
18: 1 trans
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.779 g
|
0.779
|
g
|
0.78%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.757 g
|
0.757
|
g
|
0.76%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.753 g
|
0.753
|
g
|
0.75%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|